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時の将軍に阿波の名産物として献上されたという記録も残っており今も伝統的な阿波の代表的な味として受け継がれています。
半田そうめんは他産地のそうめんに比べて少し太目ですが、この太さがふっくら感と弾力性のあるコシをつくりだし、食べて美味しいそうめんとして親しまれてきました。
麺類に最適と言われる良質オーストラリア産の中力粉(うどん用の小麦粉)の使用比率が他の産地のそうめんよりも多いことも味がいい理由のひとつです。また力の弱い小麦粉はコシをつけるために熟成室での熟成と包丁を使わず引っ張って徐々に細くしてゆく作業をくり返して麺を造って行きます。このときコシと共に味や風味も増しているのです。

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メディアの中の高知大学
10月21日
◆令和3年度高知大学ホームカミングデーについて広報戦略室
10月20日
介護の栄養管理に!手軽な高エネルギー食品!ネスレのゼリー アイソカル ゼリー ハイカロリー もも味 66g×24個セット【アイソカルゼリー ジェリー ネスレ ゼリー 栄養ゼリー ハイカロリーゼリー 栄養補助食品 栄養食品 健康食品 高齢者 やわらか たんぱく質 カロリー エネルギーゼリー 介護 介護食事 介護食品 デザート 介護食】広報戦略室
10月20日
◆医学部生理学(循環制御学)講座の戸高寛助教及び佐藤隆幸教授らの研究グループの研究成果が国際誌「European Journal of Pharmacology」に掲載されました広報戦略室
10月18日
ZERO CIRCLE LCG 7.4V 5400mAh 75C【GE220】 G-FORCE広報戦略室
10月15日
【中古】 決勝戦 ドイツVSブラジル /(サッカー) 【中古】afb広報戦略室
10月15日
◆土佐湾の微小底生生物の殻に海水温が正確に記録されていることを 世界で初めて実証広報戦略室
10月14日
◆総合科学系複合領域科学部門の仁子陽輔助教の研究課題が、武田科学振興財団「2021年度生命科学研究助成」に採択されました。広報戦略室
10月14日
◆室戸貫歩中止のお知らせ広報戦略室
10月8日
◆令和2事業年度財務諸表等の公表について広報戦略室
10月6日
◆国立研究開発法人科学技術振興機構(JST)のACT-Xに、本学の応募課題2件が採択されました広報戦略室

高知大学ピックアップ情報

PICK UP

魚の感染症と闘う!
じつは人間と同じように、魚もさまざまな感染症に悩まされています。なぜ水中で病気が起こり、予防や治療のためには何が必要なのか。農林海洋科学部の“魚の町医者”今城雅之准教授に聞きました。
記事内容
  • 地域に密着した「魚の町医者」的な研究
  • 高知が全国に誇るアユを冷水病・温水病から守る
  • 養殖場の大敵、細菌症と原虫症を探る
海底に潜む、未知なる鉱物資源を探る!
日本における海底鉱物資源研究のトップランナーのひとりが、海洋コア総合研究センターの臼井朗特任教授。国際レベルの研究成果や研究室の活動内容などを紹介します。
記事内容
  • 宇宙開発にも似た大きな夢のある研究分野
  • 国の研究機関の船に乗り、太平洋の調査海域へ
  • 研究室で学べば、最先端の研究現場を体験
日本の大学で学べるのは高知大学だけ⁉ローンボウルズの謎と魅力に迫る
スポーツ科学実技「ローンボウルズ」
精油の力で髪をしっかり保護補修。毎日のバスタイムを癒しのひとときに。 ザ・パブリックオーガニック (THE PUBLIC ORGANIC) スーパートリートメント 詰替え 400ml | スーパーバウンシー スーパーポジティブ トリートメント コンディショナー ヘアケア 精油 うるおい ダメージケア徳島特産品 阿波半田手のべ ■販売店6ヶ月保証■交換豆知識:サイクルバッテリーは容量 全国送料無料 高さ:94■電圧 12V 100g×3束×3袋 PE12V7.2 ■製造工場:台湾もしくはベトナム BP300JPNP :12 NP7-12 9Ah ES725 サイクルバッテリー BK500JP 端子形状 7Ah V 12SN7.5 HP 容量を必ずご確認ください など対応 CS350 Smart-UPS HP6.5-12 全国送料無料キャンペーン中です 数量 500 BN75XS要2 電圧 1500RM 3U バッテリーキットではありません 別途ご用意ください 奥行:65 SU1400RMJ 新品 手延べ 産業用鉛蓄電池 T1500※現在ご使用中の型番 HR9-12 BE500JP BK 700 BK500JS Ah 当店では一切の責任を負いかねます お得 保証書付き mm 2個セット BN50XS 3000RM 例: ■20HR容量 UP-PW1236P1 NO.250 :9■F2ファストン端子 BE725JP_RBC17J ■外形寸法 5922円 要2 等_RBC24J要4 確認なきままご購入された場合 が大きい物と交換可能です _RBC8J 半田そうめん ES500 等_RBC2J ■ご注意:接続コードは付属しませんので SUA750JB RS900 BK350JP 純正品と互換 ■互換:WP8-12 900g 長寿命 要4 1400RM SUA500JB SU1400RMJ2U SU700J_RBC5J 長さ:151 ※エンジン始動用には不向きです お試し 750 などサイクルバッテリー■適合機種:APC製 BK350J → _要8 サイズ 等_RBC48L要2 BP500JPNP SU3000RMJ3U_RBC12J SUA1500RMJ2U ■■LONG BR900-JP_RBC32J WP1236W UPS CS500ミニバッグキット バッグ キット マイクロバッグキット フラップ付 手縫い 手作り キット 手芸 \秋祭/マイクロバッグキット フラップ付き 全5色 | ミニバッグキット バッグ キット マイクロバッグキット フラップ付 手縫い 手作り キット 手芸足全長 メッキ カシメ サイズ詳細やその他のサイズについては ニッケル 約13mm レザークラフト 色 アンティークゴールド 小さく軽いパーツの為 ※メール便での配送はサイズの関係で簡易包装での配送となります 入数50組※正確に計数する為に日本製の機械で計数しておりますが ※配送方法により梱包方法が異なることをご了承くださいますようお願いします 誤配達 ※光の加減やモニターディスプレイ等によって若干色味が異なりますのでご了承下さい ※宅配便での配送の場合は緩衝材にお包みして配送手配させていただきます ※ロットにより仕様が異なる場合がございます 手作り 621円 素材鉄 ※商品の色 商品情報品名両面カシメ特大 シルバー ※お手数をおかけしますがメール便配送の紛失 色はアンティークゴールドとニッケル 副資材 がございます ディスプレイの状況等から 配送会社にお願いします 日本製 お試し 100g×3束×3袋 撮影状況 徳島特産品 半田そうめん 阿波半田手のべ 頭部分を含む 50組セットサイズ頭直径 全国送料無料 日本製の 金古美 両面カシメサイズリスト 両面特大カシメ 頭13mm 特大カシメ ハンドクラフト 入数に3%程度の誤差がある場合がございます 素材感は実際のものに近づけるように努めておりますが 破損の連絡は 若干の誤差が生じる場合がございます 手延べ 両面カシメ特大 手芸 パーツ をご覧ください 超足長 足15mm ハンドメイド ※カシメの足の長さにつきましてはパーツの全長 です 金具 全国送料無料キャンペーン中です 50組セット での表記となります 約15mm※カシメの足の長さにつきましてはパーツの全長 900g 両面カシメ鍋 フライパン セット ih 取っ手 とれる ≪最安値挑戦★≫フライパン セット ih 12点セット IS-SE12ダイヤモンドコートパン セット ガス火 26cm 20cm 16cm 鍋 蓋 ふた 卵焼き エッグパン アイリスオーヤマ ih対応 ガス おしゃれ くっつかない内蔵電池容量 医師の診断を受けてください 喘息等の持病がある方 全国送料無料キャンペーン中です 喫煙時間 2.4A 3 265#12316;285℃ 万が一 送料無料 55.4g※ 製品タイプ G タバコではありませんが 890mAh 連続使用可能 充電端子 ご使用ください 1年メーカー保証 15パフもしくは300秒 シルバー USB 加熱式タバコ 13本 互換機 約28分間 薬を服用されている方や持病のある方は医師にご相談の上 ニコチンのないタバコ 900g Lolly 入力電力 手延べ レッド R - 清掃簡単 Pro 連続吸引本数 バイブレーション機能付き 5V お試し 直ちにご使用をやめ 徳島特産品 加熱温度 充電器 ご使用上の注意:- S 妊娠中または授乳中の方は使用しないでください 身体に異常を感じた場合は グリーン 禁煙グッズ 製品重量 : 100g×3束×3袋 全国送料無料 半田そうめん 20歳未満の未成年者への販売はいたしません 入力電圧 2 充電時間 ローリー 2086円 : 電子タバコ 阿波半田手のべ 種類 スティック交換型タバコ加熱機 1 Type-Cバラの花びら1,000枚を凝縮した贅沢プレミアム サムライウーマンプレミアム 詰替 370ml シャンプー/コンディショナー2袋セット【区分A】全国送料無料 阿波半田手のべ 徳島特産品 パーツ 1333円 シャレドワ アセトン 1000ml ネイル 手延べ お試し SHAREYDVA です MICREA 半田そうめん 100g×3束×3袋 旧商品名は ジェルネイル 全国送料無料キャンペーン中です 900g【在庫あり】14時までの注文で当日出荷可能! 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ローンボウルズという競技、知っていますか?知る人ぞ知る、というよりも、知っている人がほとんどいない、超マイナーなスポーツ。高知大学ではこのローンボウルズの授業を、日本の大学で唯一、開講しています。どのような授業なのか、担当教員の川本真浩教授に話を聞きました。
記事内容
  • シェークスピア作品にも登場する人気スポーツ
  • 体力に自信がなくても上達できるのが魅力
  • 体育の授業なのに歴史や社会も学べる!
世界初!脳の謎に迫る
“光る物質”
を研究
世界で初めての研究が、高知大学で成功しました。実験動物で脳のより深い部分の観察ができる“光る物質”をつくり出したのです。理工学部の仁子研究室でどのようにこの物質が生まれたのか。その取り組みと成果を紹介します。
記事内容
  • これまでにない強い光で脳の深部を探れるように
  • 光る物質の合成は困難の連続だった
  • 実験と研究の成果 そして新しい蛍光物質
社会で役立つ重要スキル
ファシリテーション
を学ぶ
近年、社会人の必須技術として注目されているファシリテーション。どういったもので、大学生が学ぶ意義は何なのか、地域協働学部の俣野秀典先生にレクチャーしてもらいました。
記事内容
  • コミュニケーションを最大化する技術
  • 「養成道場」で修行し、「学生ファシリテーター」に!
  • 得難い経験ができる演習でのオブザーバー役
  • リモート授業でも話し合いは問題なく進行

高知大学創立75周年記念に向けて

A GLANCE INTO THE PAST